實在，展會在人類糊口中從古至今都擔(dān)當(dāng)著一個重要的人物，其本質(zhì)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿襲千年的圩日相同，都是產(chǎn)品會合溝通商場-每到一個固定的時間，人們便從四面八方會萃到一起，兜售各自的物品，也從中購買自己所需。


    跟著現(xiàn)代社會的展開，展會也逐漸被分化，一部分分化成固定的商場方法，如農(nóng)貿(mào)商場、超市、商場等，而另一部分則繼續(xù)了陳腐展會的精華，每到一個固定時間便會泛起，如節(jié)假日。實在，這樣的展會直到今天都具有可行性和極強(qiáng)的操作性，它存在于人類社會中，無國界也無門檻，只需有人，便會有現(xiàn)在的展會。

    只是，展會雖多，卻未必能構(gòu)成經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，比方國慶黃金周期間的螺螄粉美食節(jié)，這次的展會局勢比哪一年都大，出場的商家也比哪一年都多，但在買賣人士的眼里，卻沒有構(gòu)成滿意的展會經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。

    為何此話要從美食節(jié)的初步規(guī)劃說起，從一初步的基礎(chǔ)規(guī)劃上就劍走偏鋒，曾有一買賣人士指出，火熱滿意，獨缺關(guān)鍵，這樣一來，展會對商家來說，可掙錢，卻無效應(yīng)。